为什么植物油易分解,动物油不易分解?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/24 06:08:26
为什么植物油易分解,动物油不易分解?
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为什么植物油易分解,动物油不易分解?
为什么植物油易分解,动物油不易分解?

为什么植物油易分解,动物油不易分解?
植物油是不饱和酯,易氧化分解,而动物油是饱和酯,较稳定