作业帮麻辣香锅怎么做好吃
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/06 05:13:07
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麻辣香锅怎么做好吃
麻辣香锅怎么做好吃
麻辣香锅怎么做好吃
麻辣香锅要做的好吃：
1要选好上等的豆瓣酱+香辣酱+20 种香辛料+4种油文火熬制3个小时以上=油料.
2食材该焯水的焯水（不要过烂,比如腐竹蘑菇海带藕片）,该过油的过油（比如鱿鱼,飞油去去腥味,但不要过火,比如鸡胗,过火了就嚼不动.）,弄好了备用.
3炒的过程要急火快炒,葱段+蒜片+姜片+麻椒+红辣椒+灯笼椒+油料+食材+盐+味精+鸡精就OK了