泡菜加热变酸,如何控制?做了一种速冻食品,里面添加了泡菜,因为食用时需高温加热,导致泡菜变酸,味道不能接受,也尝试加入了泡菜粉,效果不理想,不知有没有别的办法,还有想要泡菜香精,不
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/28 16:55:08
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泡菜加热变酸,如何控制?
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