酶在什么温度下失活?什么PH时失活?具体点的数据有么?最好各个酶具体解释下~
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/08/08 20:06:59
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酶在什么温度下失活?什么PH时失活?
具体点的数据有么?最好各个酶具体解释下~
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酶是具有生物活性的大分子,凡是能使蛋白质变性的因素(高温、强碱、强酸等)都可以使其变性而失活.多数的酶是随温度升高而活性也升高,但过高会导致变性,这是不可逆的.大多数酶在60~70度时会失去活性.酶会随Ph的升高而升高,到7之后又降低了.但也有特例:如胃蛋白酶在ph1.5时最高,胰蛋白酶在8时最高. 这是我的意见希望对你有用谢谢
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发酵罐安装PH 温度 溶氧有什么要求
在实验中,我们通常采用什么方法保证酶促反应的最适温度和最适PH值
酪蛋白在酸性ph下怎么才能快速溶解如题 多少PH 温度合适呢 有什么方法快速溶解呢
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酸值与PH值有什么区别如果酸值小于0.1 那么PH值大约在多少我想要换算完之后的具体数值
化学ph试纸本人化学爱好者,想做些课外试验,请问ph试纸在那些地方有的卖?大概什么价格?还有具体要怎么用呢?
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ph值对酶活性的影响我知道温度对酶的影响,那PH值对酶活性有什么影响?
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