馒头在口腔中的变化（初一下 馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌及唾液的分泌有关?若有关它们各起什么作用?馒头变甜是否淀粉发生了变化?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/29 03:18:48
馒头在口腔中的变化（初一下 馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌及唾液的分泌有关?若有关它们各起什么作用?馒头变甜是否淀粉发生了变化?
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馒头在口腔中的变化（初一下 馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌及唾液的分泌有关?若有关它们各起什么作用?馒头变甜是否淀粉发生了变化?
馒头在口腔中的变化（初一下
馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌及唾液的分泌有关?若有关它们各起什么作用?馒头变甜是否淀粉发生了变化?

馒头在口腔中的变化（初一下 馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌及唾液的分泌有关?若有关它们各起什么作用?馒头变甜是否淀粉发生了变化?
馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌及唾液的分泌有关系.舌和牙齿,主要是物理消化,把馒头变成更小的馒头微粒,加大与唾液接触面积.唾液中含唾液淀粉酶,起化学消化的作用,唾液中唾液淀粉酶将馒头中的淀粉水解成麦芽糖,舌上的味蕾接受甜味.
ok

有关系,唾液中含唾液淀粉酶，起化学消化的作用，唾液中唾液淀粉酶将馒头中的淀粉水解成麦芽糖，舌上的味蕾接受甜味。

是的，唾液里有唾液淀粉酶，酶催化淀粉水解成糖，就有甜味了

来简单点的 就是唾液里的“唾液淀粉酶” 将淀粉分解成麦芽糖，所以就会有甜味，
咀嚼得越久，麦芽糖产生得就越多 就会感觉越甜

淀粉在口腔里经过唾液淀粉酶初次分解，部分分解为麦芽糖（二糖），所以有甜味
咀嚼越充分，酶作用越充分，也就越甜

馒头的主要成分是淀粉，淀粉在唾液中唾液淀粉酶的作用下，分解为麦芽糖。
舌搅拌的作用是在充分的混合下使唾液淀粉酶与淀粉反正充分。

馒头在口腔中,经牙齿的咀嚼和舌头的搅拌变成体积更小的馒头微粒,使其与唾液充分接触,唾液中唾液淀粉酶将馒头中的淀粉水解成麦芽糖,产生甜味

馒头变甜是否与牙齿的咀嚼、舌的搅拌及唾液的分泌有关系。舌和牙齿，主要是物理消化，把馒头变成更小的馒头微粒，加大与唾液接触面积。唾液中含唾液淀粉酶，起化学消化的作用，唾液中唾液淀粉酶将馒头中的淀粉水解成麦芽糖，舌上的味蕾接受甜味。含的时间越长，咀嚼得越久，麦芽糖产生得就越多，就会感觉越甜。
楼下的，不要抄答案，李叔很生气，后果很严重
该给我分了吧...

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