作业帮请问：在制作粉条时,什么东西能够代替白矾作为食品添加剂?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/19 22:24:12
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请问：在制作粉条时,什么东西能够代替白矾作为食品添加剂?
请问：在制作粉条时,什么东西能够代替白矾作为食品添加剂?
请问：在制作粉条时,什么东西能够代替白矾作为食品添加剂?
白矾是膨松剂.目前国家允许使用的膨松剂如下：
焦磷酸二氢二钠 、 焦磷酸钠 、 明矾 、 乳酸钠 、 山梨糖醇 、 碳酸钙 、 碳酸氢铵 、 碳酸氢钠 、 酒石酸氢钾 、 聚葡萄糖 、 磷酸氢二铵 、 磷酸氢钙 、 甘露糖醇 、 硫酸铝钾 、 硫酸铝铵 、 麦芽糖醇 、 羟丙基淀粉
请问：在制作粉条时,什么东西能够代替白矾作为食品添加剂?
明矾是什么粉条中的明矾什么东西可以代替?
白矾在食品加工中起到什么作用,那什么物质能够代替它,又让象油条啊等食品健康呢?
制作短粉条应该使用什么原料
手工制作 什么东西可以代替棉花
红薯粉条中为什么要添加白矾,它能起到什么作用?
白矾是什么东西?有什么作用?
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请问明矾和白矾是一种东西吗?
白矾是什么东西?
请问明矾和白矾有什么区别明矾是不是也叫白矾
白矾放在泳池里有什么作用,一立方需要多少白矾?
在野外什么东西可以代替纸
吃淀粉粉条能喝白酒吗?有什么坏处吃淀粉粉条能喝白酒 粉条会变硬不?不是营养的问题 喝白酒吃粉条 粉条在胃里会变硬不?
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白矾用在食品里起什么作用
在野外什么东西能够充饥?
制作叶脉书签时没有火碱能不能用家中普通的碱代替?想做叶脉书签但没有火碱,能不能用普通的碱代替?如果不能可以用什么便宜易买的东西代替?