植物抗寒性与不饱和脂肪酸有关,机理是什么,怎样提高抗性/

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/10/03 03:33:28
植物抗寒性与不饱和脂肪酸有关,机理是什么,怎样提高抗性/
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植物抗寒性与不饱和脂肪酸有关,机理是什么,怎样提高抗性/
植物抗寒性
与不饱和脂肪酸有关,机理是什么,怎样提高抗性/

植物抗寒性与不饱和脂肪酸有关,机理是什么,怎样提高抗性/
晕..个人认为 不饱和脂肪酸的关系是 你没看到,一般的猪油的比花生油更容易凝结吧.类比一下,植物的不饱和脂肪酸也一样道理,花生油含有更多的不饱和脂肪酸相对与动物油来说 所以不饱和脂肪酸越多,越不容易凝结,植物就不容易死了(都凝固了怎么还导水啊) 关于怎么提高抗性,说个不太可行的办法 就是用深海抗寒鱼,找出抗寒基因,导入植物的细胞就行了,然后在培养就可以了,成本高 貌似种子时期,种子经过低温处理也能达到,具体请到网上查,这个比较可行

存在碳碳双键的脂肪酸叫不饱和脂肪酸,不饱和脂肪酸流动性较强,就是说,它在低温下不容易凝结。
植物油中含有不饱和脂肪酸,所以在低温下比含有较多饱和脂肪酸的猪油不容易凝结。