在做糯米酒时蒸饭过后把米和酒药混合时要加水吗（也就是在密封保存前发酵的容器里还需要加水吗）

在做糯米酒时蒸饭过后把米和酒药混合时要加水吗（也就是在密封保存前发酵的容器里还需要加水吗） 如果用3.6千克的糯米做甜酒酿,需要多少克甜酒药 在用酒药酿制米酒的过程中,酵母菌在其中的作用是?把淀粉转化成葡萄糖和酒精吗 为什么用甜酒曲做糯米酒,密封了,但是米发霉了?上次我做的糯米酒没产什么酒,但是没发霉.这次我是用开水洗净的密封玻璃罐装的,糯米是在温了以后和酒曲用冷开水拌的,入罐后在糯米中间掏 糯米和石灰混合在一起可以用作屋顶防漏吗 为什么制作米酒时,要将蒸熟的糯米饭冷凉后才能才能撒酒药的粉末 甜酒制作原理糯米饭蒸好后为什么要迅速冷却至40℃以下?为什么撒酒药后要在米饭中央拍一个几乎见底的圆坑?过程做好后米饭表面长出绒毛是为什么? 甜酒酿为什么用糯米做?糯米和大米有什么区别呀? 做酒酿的酒药是如何制成的? 怎样区分糯米、粳米和杂交米 糯米和江米是一种米吗 制甜酒是在 将酵母和糯米饭混合后,在中间挖一个凹坑的目的是什么啊? 米可以当糯米用吗?或者告诉我怎么把米变成糯米用? 做米酒时为什么要在糯米中央挖个坑 如何做糯米酒 糯米做什么好吃 糯米稀饭怎么做 糯米饭怎么做