作业帮泡菜中亚硝酸盐变化原理制泡菜过程中,一般亚硝酸盐先增多后减少,为什么会减少呢?是乳酸菌吗,还是什么物质,
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/10/07 02:10:11
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泡菜中亚硝酸盐变化原理制泡菜过程中,一般亚硝酸盐先增多后减少,为什么会减少呢?是乳酸菌吗,还是什么物质,
泡菜中亚硝酸盐变化原理
制泡菜过程中,一般亚硝酸盐先增多后减少,为什么会减少呢?是乳酸菌吗,还是什么物质,
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泡菜制作初期,处于富阳环境,食物中大量的硝酸盐被有氧细菌氧化成亚硝酸盐,而到了中期,密闭容器内氧急剧消耗,产生厌氧菌,亚硝酸盐被分解还原成硝酸盐.
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泡菜制作过程中亚硝酸盐是怎样产生的
泡菜中亚硝酸盐含量为何减少
做泡菜过程中,泡菜会有什么变化?
做泡菜过程中,泡菜会有什么变化?
泡菜制作中亚硝酸盐含量的变化为什么先增加后减少?是什么物质导致的?
制作泡菜过程中亚硝酸盐的含量变化是A,先减少后增加B,先增加后减少C,逐渐减少D,逐渐增加
制作泡菜(泡菜变酸)的过程中用到的微生物发酵原理是什么
关于高中生物选修泡菜的制作泡菜中亚硝酸盐的测定,用到了七种试剂,作用分别是什么?
检验泡菜中亚硝酸盐的含量时 加入氢氧化钠的作用是什么
测定泡菜样品中亚硝酸盐的含量时 氢氧化铝的作用是什么
泡菜发酵原理
检测泡菜中亚硝酸盐含量时,提取液（氯化镉、氯化钡的酸性混合液）的作用是什么?
泡菜中亚硝酸含量的国家标准是多少?
泡菜中的亚硝酸盐的变化过程,以及变化原因?
制作泡菜的过程中,有机物的种类如何变化?是那些种类变的,为什么?
制作泡菜的过程中有机物的干重如何变化?有机物种类如何变化?【泡菜中的有机物指的是什么?干重是不是泡菜本身的重量?勿灌水
泡菜制作的微生物原理?