苏打(碳酸钠)的作用是什么?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/24 23:33:40
苏打(碳酸钠)的作用是什么?
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苏打(碳酸钠)的作用是什么?
苏打(碳酸钠)的作用是什么?

苏打(碳酸钠)的作用是什么?
生产上的作用:食用级纯碱用于生产味精、面食等;用作制造清洗剂、洗涤剂.
高中要求掌握与NaHCO3的性质(溶解性、热稳定性、碱性强弱、与酸的反应速率等)用途等方面的区别以及两者的鉴定方法等.
  其中以Na2CO3为代表的强碱弱酸盐的电离和水解的概念理解、电离和水解平衡的计算尤为重要.