生蒜怎样吃才健康?麻烦看清楚问题再答好不好?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/28 01:00:45
生蒜怎样吃才健康?麻烦看清楚问题再答好不好?
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生蒜怎样吃才健康?麻烦看清楚问题再答好不好?
生蒜怎样吃才健康?
麻烦看清楚问题再答好不好?

生蒜怎样吃才健康?麻烦看清楚问题再答好不好?
切碎或捣成泥吃最好,这样可充分被氧化,大蒜生吃切片不如捣碎,因为大蒜中生物活性酶和ALIIN存在于不同的细胞腔内,捣碎能使两种成分充分混合氧化,产生更多有效物质.

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