作业帮用鸡蛋和面粉做成面包属于化学反应么?请说明为什么?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/08/03 19:07:48
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用鸡蛋和面粉做成面包属于化学反应么?请说明为什么?
用鸡蛋和面粉做成面包属于化学反应么?
请说明为什么?
用鸡蛋和面粉做成面包属于化学反应么?请说明为什么?
属于.
面包发酵的过程是比较复杂的化学反应.淀粉被发酵成酸.
面包疏松多孔,是因为其中加了碳酸氢钠等物质,在烘烤时发生分解产生二氧化碳所致.
首先，鸡蛋中的蛋白质遇到热就已经变质了
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蛋白质和面粉作成面包的过程中,蛋白质已经变性,高二化学书上有的
属于
蛋白质和面粉作成面包的过程中,蛋白质已经变性
用鸡蛋和面粉做成面包属于化学反应么?请说明为什么?
用面粉和鸡蛋做成面包属于化学变化么?说明为什么?
怎么用鸡蛋和面粉做面包
面粉用什么气体做成面包?
蒸面包和馒头用什么面粉
面包内含鸡蛋么
大家好,我有面粉,鸡蛋,酵母,糖,盐,请问用这些能不能做面包呢
做面包用什么面粉
只有面粉.鸡蛋,小苏打,没有烤箱怎样做面包
面粉的主要成分是淀粉和糖吗?面粉做成馒头后成分是什么?是化学变化还是物理变化?生鸡蛋变熟鸡蛋呢？什么生成了什么？
生鸡蛋变成熟鸡蛋是属于什么类型的变化?还有树叶颜色的变化、水的三态变化、面粉做成馒头、铁水变成钢锭、火柴燃烧
50千克面粉可以烤制68.5千克面包.80千克面粉可以烤制面包多少千克请说出题目中什么量一定,什么和什么成什么比例(用解方程式子解答)
做面包用自发面粉要放酵母么
用Therebe句型翻译 ；桌子上有些面包和鸡蛋
面粉和鸡蛋怎么搅拌
面团是怎样变成面包的?请告诉我发酵粉和面粉的关系.
面包房有86千克鸡蛋和130克面粉,每天用掉鸡蛋和面粉各8千克,几天后剩下的面粉是鸡蛋的3倍?
面包店里用的是什么面粉