作业帮哪种食物含锌多
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/15 00:07:11
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哪种食物含锌多
哪种食物含锌多
哪种食物含锌多
药中的枸杞、熟地、桑椹、人参、杜仲等含锌量较高,对于肝炎病人的治疗很有效.锌普遍存在于食物中,只要不偏食,饮食里的锌供应量一般是够的.
动物性食物中锌不仅含量高,而且吸收率也比植物性食品高,如肉类中锌的吸收率高达30~40％,而植物性食物吸收率一般只有10~20％.
锌的主要来源是富含锌的食物,如牡蛎、动物肝脏、鱼、蛋、奶、肉、鲱鱼、虾皮、紫菜、鱼粉、芝麻、猪肝墨鱼干、螺、蘑菇等.
植物性食物中的各种豆类、坚果类含锌较多,蔬菜类以大白菜、白萝卜、紫萝卜、茄子青菜、豆荚、黄豆等黄绿色蔬菜里含锌较多.麸皮、地衣、炒葵花子、炒南瓜子、山核桃、松子、酸奶、花生油、水果、花生等