作业帮蔬菜中含较多硝酸盐和亚硝酸盐的是什么蔬菜
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/28 17:13:00
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蔬菜中含较多硝酸盐和亚硝酸盐的是什么蔬菜
蔬菜中含较多硝酸盐和亚硝酸盐的是什么蔬菜
蔬菜中含较多硝酸盐和亚硝酸盐的是什么蔬菜
食品中的硝酸盐,一是来源于自然界,如某些蔬菜中常含有较多硝酸盐；一是由于食品加工的需要,加入适量的硝酸盐及亚硝酸盐作为某些食品的发色剂.硝酸盐本身毒性不大,但它在细菌的作用下可被还原成亚硝酸盐,直接使人畜中毒缺氧,引起正铁血红蛋白症,还能与胃肠道中的次级胺形成强致癌物质亚硝酸胺,诱发消化系统癌变.蔬菜,尤其是叶菜类易富集硝酸盐,人体摄入的硝酸盐有81.2%来自蔬菜.近年来,由于不合理施肥等原因,叶菜类蔬菜硝酸盐含量超标严重.因此,加强对我国蔬菜,特别是叶菜类硝酸盐含量的监测具有极其重要的理论和实践意义.三方圆检测范围：液体样品为0～40mg/L,固体样品为0～2000mg/kg.
蔬菜中含较多硝酸盐和亚硝酸盐的是什么蔬菜
绿叶蔬菜中的硝酸盐什么情况下,会转变成亚硝酸盐?
关于绿叶蔬菜亚硝酸盐的探究问题许多绿叶蔬菜含有硝酸盐成分,放置过程中硝酸盐会逐步转变成亚硝酸盐,而亚硝酸盐 对人体有一定危害.对此某同学做了一个实验,测出以下数据：(单位ppm)
什么蔬菜的亚硝酸盐含量高?
哪种蔬菜的亚硝酸盐含量最高
蔬菜中的硝酸盐对人体的危害
蔬菜中硝酸盐含量的标准
求蔬菜硝酸盐的累积机制
菠菜中叶绿素 硝酸盐 亚硝酸盐 蛋白质的含量安全值是多少啊 （急 在线等）拜托各位大神菠菜中叶绿素 硝酸盐 亚硝酸盐 卵白质的含量平安值是若干好多啊 或者是蔬菜的也可以
请问,有机蔬菜和无机蔬菜的不同之处是什么?
硝酸盐和亚硝酸盐的显色机理
亚硝酸盐对人体的危害隔夜的熟蔬菜中亚硝酸盐含量是否达到危害人体的标准,如果吃了这些熟蔬菜,对人体有什么害处?
最有营养的蔬菜是什么蔬菜
泡菜中产生亚硝酸盐的原因A.细菌大量繁殖B.在酶的催化下,蔬菜中的硝酸盐转化为亚硝酸盐C.加入盐中含有硝酸钠D.腌制时间过长,蛋白质分解该选哪项,原因为何,
蔬菜的英语翻译是什么
蔬菜的英文单词是什么?
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