食品接触面菌落总数,大肠菌群的卫生标准是什么?工作服,手,设备,工具,车间空气,包材内表面
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/17 03:38:36
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通常出口食品工厂的要求:工作服、手、设备、工器具,车间空气,包材等统称为食品接触面,菌落总数小于100个/cm,大肠菌群一般小于3个/cm.
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