石油裂解和油脂皂化都是高分子生成小分子的过程?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/06 07:04:22
石油裂解和油脂皂化都是高分子生成小分子的过程?
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石油裂解和油脂皂化都是高分子生成小分子的过程?
石油裂解是,油脂皂化不是,因为油脂皂化是油脂中的硬脂酸和甘油生成硬脂酸甘油酯的过程,硬脂酸和甘油都是小分子,因此不是

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