作业帮酸奶中的乳酸菌是否要在低温下才能存活.超市中的含有乳酸菌的牛奶很多都没有放在冰箱里,其中的乳酸菌是否已死?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/28 22:31:52
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酸奶中的乳酸菌是否要在低温下才能存活.超市中的含有乳酸菌的牛奶很多都没有放在冰箱里,其中的乳酸菌是否已死?
酸奶中的乳酸菌是否要在低温下才能存活.超市中的含有乳酸菌的牛奶很多都没有放在冰箱里,其中的乳酸菌是否已死?
酸奶中的乳酸菌是否要在低温下才能存活.超市中的含有乳酸菌的牛奶很多都没有放在冰箱里,其中的乳酸菌是否已死?
呵呵,假如说乳酸菌都已经死了,那么含有乳酸菌的饮料外包装肯定都变成圆形的了,原因是,其他有害微生物的繁殖,产生二氧化碳和氧气等气体,使包装产生所谓的涨包现象.同时,当饮品中的营养成分被完全消耗殆尽时才能是乳酸菌全部死亡.
放在冰箱里的大多数牛奶叫做低温酸奶,原因是低温抑制其他有害菌的快速繁殖,为什么会有有害微生物呢?因为不可能完全把有害微生物完全杀死,从而也就产生了保质期这么个概念.
s所以只要不是涨包,就没有问题.
我曾经试过蒙牛的酸牛奶,叫冠益乳还是叫益冠乳的,过了保质期2个月,始终在低温下保存,没有涨包的,我品尝下,口感非常好.我说这事,你是鼓励你喝过期的酸奶,而是说,只要不涨包,质量基本没什么问题（此观点仅适用于蒙牛冠益乳,其他没有试过.）
祝你健康
酸奶中的乳酸菌是否要在低温下才能存活.超市中的含有乳酸菌的牛奶很多都没有放在冰箱里,其中的乳酸菌是否已死?
酸奶中的益生菌在常温下不能存活么?一定要在冰箱内才能活!是么我请问问,酸奶中的益生菌是否只能在冰箱里才能存活?放到常温了就不能存活了么?医生说我的肠胃最好吃温热的和常温的东
乳酸菌要在什么环境下才能把蔬菜中的有机物分解成乳酸?
在缺乏厌氧罐时,能否培养、分离酸奶中的乳酸菌,为什么?
酸奶中的乳酸菌适宜在什么温度存活我把酸奶从冷藏室中拿出来,放到冷冻室半个小时,然后再拿出来,在室温26-27度下再过大半个小时才喝.这么一个过程,会不会把里面的乳酸菌冻死或热死呢?
四川泡菜中的乳酸菌与酸奶中的乳酸菌一样吗?
四川泡菜中的乳酸菌与酸奶中的乳酸菌一样吗?
醋会杀死酸奶中的乳酸菌吗?
超市卖的酸奶含有活性的益生菌吗?难道双歧杆菌在低温下还能存活吗?超市里卖的酸奶不都是放在冷气柜里的吗那还怎么保证活性呢?求懂的人解释，最好对生物学细菌领域有所研究。
请问酸奶中的益生菌在冰冻条件下能否存活?将酸奶放在了室外,结果都冻成了“冰激淋”,不知道酸奶中的益生菌在冰冻的条件下还能否存活?
乳酸菌可以在醋里存活么?请问乳酸菌可以在醋中存活么?
酶在低温下是否会变性?
如题 酸奶为什么要放在冰箱里?是为了阻止乳酸菌成长还是加大乳酸菌成长?
乳酸菌生存温度范围我买的酸奶放在室外被冻硬了,请问是否还有活乳酸菌,是不是失去饮用价值了
实验室中制作酸奶,将酸奶接种到牛奶中的方法,进行培养,发酵过程中,乳酸菌的数量是否增加乳酸菌数量是不变只是增加代谢产物,还是数量和代谢产物都增加?
乳酸菌依靠什么存活
乳酸菌是酸奶吗?
酸奶中的一个乳酸菌属于生命系统的那个层次一个乳酸菌呢?