作业帮馅饼和面时,水和面的比例?水和面应该是什么比例?水是冷水还是热水?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/09/30 09:02:48
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馅饼和面时,水和面的比例?
水和面应该是什么比例?水是冷水还是热水?
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做馅饼要用发面啊,不发面肯定硬.我太有经验了.教你个小方法：用啤酒代替和面,把啤酒一点一点地倒进面里,和到很稀,就是比面糊稠一点,当时它是不成形的,盖个盖,放一小时左右,它就发了,但是很软,可以用手随便揪成各种形状,双手都沾油,直接用手揪面团,拉成薄饼,放上馅,封口,然后烙〔我们家用电饼铛的〕这种方法烙的饼面很软,而且有啤酒的香味,很淡的,吃不醉呵呵,酒精早挥发了.和面的稀稠程度自己掌握就可以了,软点硬点都没什么,刚开始可以稍微稠一点,反正要比蒸馒头的面软很多很多.硬了就发不好了
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怎么和面,水和面的比例,软硬程度
和面时面与水的比例是多少
烙饼 总是特硬怎么回事.和面时候,水和面的比例大概是多少?
包饺子和面,面和水的比例应是多少?
做饺子最好水和面的比例是多少?
和面时面粉、水、盐、碱、蓬灰等料的比例是多少?
用酵母菌和面时能用过热的水吗?
烙饼用什么水和面
请问做拉面和面时面、水、色拉油、盐、碱、蓬灰的比例多少?请问和面时面、水、色拉油、盐、碱、蓬灰的比例是多少?还要加酵母吗?
谁知道土豆粉条的做法?水和面和矾的比例是多少?
一只鸡和面的成语
和面时面粉、水、盐、碱、蓬灰等料的比例是多少?千万不要复制!哥哥姐姐,
和面时要不要放碱
凉皮和面时用的原料
怎么样烙饼会软.怎么和面.水是什么温度怎么和面,烙饼吃起来才会软,用什么温度的水,
如何用和面机和面
抻面,和面时,拉面剂,面,盐比例?和面的时候,面,盐,拉面剂的比例各是多少?本人会溜面.