为什么用冷水解冻比热水快

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/06 17:52:53
为什么用冷水解冻比热水快
xSr@!0(%S XB-Gp,/B/j_,+S*ڙޞT)SAc' f`=hç_J*jKd_j"oYpL]vS5IK5(YOXGa{O0u0%n4>e88\e&cJ>il9zRǺJho!e:ZV݅¸1cZ4~hMICt]4e ۹F X. k')2 }Bd ʰ}it1 m|A9ёB%/Hb.D:Rl` (kl{܁J!9iUDZ)h YTMZT1JLF=<*_,W~K%U@v#M&eρﱌ|

为什么用冷水解冻比热水快
为什么用冷水解冻比热水快

为什么用冷水解冻比热水快
呵,你是说解冻冻肉吗~
因为若放在热水里解冻,冻肉从热水中吸收热量,其外层迅速解冻而使温度很快升到0℃以上,此的肉层之间便有了空隙,传递热的本领也就下降,使内部的冻肉不易再吸热解冻而形成硬核.若将冻肉放在冷水中,则因冻肉、冻鸡吸热而使冷水温度很快降到0℃且部分水还会结冰.因1克水结成冰可放出80卡热量（而1克水降低1℃只放出1卡热量）,放出的如此之多的热量被冻肉吸收后,使肉外层的温度较快升高,而内层又容易吸收热量,这样,整块肉的温度也就较快升到0℃.如此反复几次,冻肉就可解冻.从营养角度分析,这种均匀缓慢升温的方法也是科学的.

为什么用冷水解冻比热水快 为什么用冷水给物品解冻的速度会比用热水快?看到别人给肉啊!解冻都用冷水而不用热水.而且他们说冷水比热水解冻要快!请解释下为什么! 冷水解冻快还是热水解冻快 为什么 解冻食物时,为何用冷水解冻比热水快? 关于解冻冻鱼用冷水水解冻鱼为什么比热水快---我要科学解释 为什么冷水解冻效果比热水好 最好用答题的形式解释 解冻食物时用冷水还是热水,为什么?我急于吃鸡翅膀,要解冻, 为什么热水比冷水结冰快 为什么热水比冷水结冰快啊 为什么热水比冷水结冰快? 热水为什么比冷水结冰快? 为什么热水比冷水更快结冰? 为什么热水结冰比冷水快? 热水为什么比冷水结冰快? 热水为什么比冷水冻得快 为什么热水比冷水冻结得快 为什么热水比冷水灭火快? 为什么热水比冷水蒸发快?