面包发酵箱和馒头发酵箱一样吗
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/29 18:08:39
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面包发酵箱和馒头发酵箱一样吗
面包发酵箱和馒头发酵箱一样吗
面包发酵箱和馒头发酵箱一样吗
发酵箱都是一样的,发酵的目的是将做好的面包或者馒头松一下筋,如果不经过发酵,蒸出来或者是烤出来的东西会很快收缩,行话叫醒.
面包发酵箱和馒头发酵箱一样吗
面包发酵失败高筋面粉 2.安琪酵母3.烤箱发酵我做的面包不是吐司,请问为何发酵失败,做出来和馒头一样,无发酵迹象,如气孔等.请问发酵的具体时间和温度,可以确定吗?
关于面包机做馒头的问题面包机用来做馒头,用的面粉和做面包一样吗,用面包机能完成第二次发酵吗?做馒头是不是一次发酵就行了?配方是怎样的,要不要加苏打呢,我记得以前听说做馒头要放
醒发面包发酵箱的温度和湿度是多少
面包发酵箱的温度和雾化要发多久
用小苏打与发酵的面粉制作面包和馒头的有关知识
烤制面包、蒸馒头和酿制啤酒,利用的是何种微生物的发酵作用
发酵过的面包和没发酵过的卡路里自己做面包,每个用的材料都一样,只是有的发酵的比较大,有的比较小,那么他们的卡路里一样吗?
面包放在烤箱箱上最后发酵时多长时间
面包的发酵温度和时间是多少?
面包的发酵温度和时间是多少?
冬天做馒头发酵隔夜可以吗?
馒头怎样发酵
馒头的发酵过程
面包在一次发酵和二次发酵还有快速发酵有什么区别?
面包在一次发酵和二次发酵还有快速发酵有什么区别?
面包经过发酵不就少了能量吗
面包发酵要多高温度