多少气温让面团发酵多少时间是怎么计算时间的?面粉加干酵母的面团,我在浙江地区

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/28 17:12:51
多少气温让面团发酵多少时间是怎么计算时间的?面粉加干酵母的面团,我在浙江地区
xŐQN@E7DDE`njԀHB" hjѰy3.|0_?̝woM&̛ญeѫuarrˈ/Dw`!@@6E #4 L*CϑoᲦ*@pLH-HXQr #pBRA x]dRH+c %/~ $D ҷ6OCla`@=c]6)ll W/ ^nJb)~U*w

多少气温让面团发酵多少时间是怎么计算时间的?面粉加干酵母的面团,我在浙江地区
多少气温让面团发酵多少时间是怎么计算时间的?
面粉加干酵母的面团,
我在浙江地区

多少气温让面团发酵多少时间是怎么计算时间的?面粉加干酵母的面团,我在浙江地区
面粉的发酵,是酵母菌繁殖引起的,繁殖的速度快则时间段,不是个纯计算,一般是适宜的特定温度,适宜的配比、在规定时间内就来完成发酵了.适宜温度在30度左右,超过47度就不能生长了