作业帮自发面粉发酵不起来什么是发酵啊?我买了自发面粉做馒头,放在盆里半小时,没见它长大啊（我没密封也没用温水,我还加了一点面粉）,我以为它只有在蒸的时候才会长大,可是也没怎么变化啊,
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/04 00:36:19
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自发面粉发酵不起来什么是发酵啊?我买了自发面粉做馒头,放在盆里半小时,没见它长大啊（我没密封也没用温水,我还加了一点面粉）,我以为它只有在蒸的时候才会长大,可是也没怎么变化啊,
自发面粉发酵不起来
什么是发酵啊?我买了自发面粉做馒头,放在盆里半小时,没见它长大啊（我没密封也没用温水,我还加了一点面粉）,我以为它只有在蒸的时候才会长大,可是也没怎么变化啊,怎么回事?发酵是在哪个过程发酵的?
自发面粉发酵不起来什么是发酵啊?我买了自发面粉做馒头,放在盆里半小时,没见它长大啊（我没密封也没用温水,我还加了一点面粉）,我以为它只有在蒸的时候才会长大,可是也没怎么变化啊,
酵母中有酵母菌,酵母菌是微生物,能进行无氧呼吸,这个过程叫做发酵.能产生大量的二氧化碳,这就是我们所吃的面包馒头松软多孔的原因,蒸制时.由于温度太高,酵母菌不能生存,会死亡,所以蒸时要凉水入锅.让馒头发起来.自发面粉中酵母菌活性不强、发酵时间太长.才能发起来
自发面粉发酵不起来什么是发酵啊?我买了自发面粉做馒头,放在盆里半小时,没见它长大啊（我没密封也没用温水,我还加了一点面粉）,我以为它只有在蒸的时候才会长大,可是也没怎么变化啊,
自发面粉怎么发酵
什么叫“自发面粉”?这面粉怎么让它发酵?
什么叫“自发面粉”?这面粉怎么让它发酵?
面包发酵不起来
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面粉发酵原理是什么?原来我不知道 拿起面粉加些水 便和了起来 揉成软的 便下了锅烙饼 结果饼是硬的 很难吃的 但当时不知道为什么 后来才知道面要发酵 从面粉到面团 经历了怎样的变化
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为什么我用烤箱做的面包味道口感像馒头?我买不到高筋粉,用的是中筋粉做的.我用酵母发酵大约40-60分钟左右.做出来的效果很像面包,但吃起来味道口感像馒头.请问是面粉的原因还是发酵不
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请问面粉发酵时间长了好吗
自己做面包 面粉怎么发酵啊
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