动物的胶原蛋白和植物蛋白有什么区别啊?从结构上说比如,为什么动物胶原蛋白在热水中溶解后是那种胶着状的,而植物蛋白在水中就没有粘稠感?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/25 13:32:35
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