作业帮为什么在用凯氏定氮仪测定粗蛋白含量时,为什么有时候结果会偏高,或偏低?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/15 03:25:02
xUMsHCNre${ڭJJ[{,0"1S
؎?!1SBhI*&\Tׯ_dvY8gfEF6";c6 ,2lqӐhTTJ'%C~Elxŕӗ[$vVwհN"e,KU:'6uqaa6 fJwYA$~-SrYA>o4&wH,XX6|Zȕ_u(K*ԕa7|Ga*k~X落'z~JZ K{`w|/En 1/-Ӕ,~^C9j>>
为什么在用凯氏定氮仪测定粗蛋白含量时,为什么有时候结果会偏高,或偏低?
为什么在用凯氏定氮仪测定粗蛋白含量时,为什么有时候结果会偏高,或偏低?
为什么在用凯氏定氮仪测定粗蛋白含量时,为什么有时候结果会偏高,或偏低?
你首先做个硫酸铵回收率实验,如果回收率没有问题,说明你的订单装置是好的.另外看一下你的消化炉是否达到设定的温度,有无温度不准确,这个工作你做不了,可能找计量所来检定.其次,你标定的盐酸是否准确?最后你配置的硼酸滴定终点颜色反应是否灵敏.消化样品时,你加催化剂了吗?这些问题得一一排除,我的邮箱ywj16@sina.com
用凯氏定氮仪的误差多了去了。首先，设备就是个大问题，我用的那个凯氏定氮仪刚买一年，坏足了一年，基本上把所有问题都经历到了，仪器漏气就是个大问题。其次，是盐酸使用一段时间要重新标定。此外还有无数种可能性，如果你想验证粗蛋白检测的准确性，用硫酸铵，在烘箱多烘一会，然后连续做三到五个，虽然国标上让取0.2g，不过，你可以再取一二个高一点或低一点的，主要是看数值的准确性和稳定性，忽高忽低可能与稳定性有关，...
全部展开
用凯氏定氮仪的误差多了去了。首先，设备就是个大问题，我用的那个凯氏定氮仪刚买一年，坏足了一年，基本上把所有问题都经历到了，仪器漏气就是个大问题。其次，是盐酸使用一段时间要重新标定。此外还有无数种可能性，如果你想验证粗蛋白检测的准确性，用硫酸铵，在烘箱多烘一会，然后连续做三到五个，虽然国标上让取0.2g，不过，你可以再取一二个高一点或低一点的，主要是看数值的准确性和稳定性，忽高忽低可能与稳定性有关，如果硫酸铵都没问题，那就是你消化没消化好了。如果有问题就要从设备，药品和滴定管的准确性几方面入手了。
收起
为什么在用凯氏定氮仪测定粗蛋白含量时,为什么有时候结果会偏高,或偏低?
为什么凯氏定氮法测定出的食品中蛋白质含量为粗蛋白含量?测定时还要注意什么问题?
酶活测定时为什么要测定总蛋白含量?在测定酶活时很多地方最后都提到了可溶性蛋白含量测定.为什么要测定这个呢?
为什么紫外测定蛋白含量时以bsa为标准蛋白使用酶标仪测定蛋白含量,利用蛋白与g250反应物的吸光值测定蛋白含量,标准曲线为什么用bsa绘制?
在分离纯化酶过程中,为什么要不断测定酶活力及酶蛋白含量?
在分离纯化酶的过程中为什么要不断测定酶活力和酶蛋白含量
饲料原料测定粗蛋白时为什么只有棉粕的蛋白总是比正常值偏低2-3个蛋白
考马斯亮蓝法测定蛋白的方法学验证,在做准确度验证时,为什么在浓度越高反而回收率越低?主要是考马斯亮蓝法对纤维蛋白原蛋白含量测定方法学验证,标准曲线相关性都不错,一般都有0.997以
为什么蛋白原料中各种氨基酸含量总和小于粗蛋白含量?
标准曲线测定中：一般都选用BSA为检测蛋白,若我测酶蛋白含量,还需不需要重新使用这种酶测定标准曲线啊?
凯氏定氮实验中,是通过测定什么测算出样品中粗蛋白的含量.
求一个简单实用的,测定植物干物质中 粗蛋白含量的方法.
饲料粗蛋白测定时,为什么选无氮蔗糖做空白实验?
测定粗蛋白为什么要乘以硫酸铵的系数
在标定氢氧化钠溶液浓度和测定乙酸含量时,为什么都采用粗侧和细测两个步骤
在标定NaOH溶液浓度和测定乙酸含量时,为什么都采用粗侧和细测两步骤
在测定空气中的氧气含量时,为什么要选用红磷,用碳为什么不好?
为什么在我国小麦种子蛋白质含量呈现北高南低,而大豆种子蛋白含量呈现南高北低?