作业帮冷水拔冰为什么用冷水不用热水
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/16 05:39:51
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冷水拔冰为什么用冷水不用热水
冷水拔冰为什么用冷水不用热水
冷水拔冰为什么用冷水不用热水
因为冰的温度是在0℃以下,如果放在热水里解冻,冰从热水中吸收热量,其外层迅速解冻而使温度很快升到0℃以上,此时冰层之间便有了空隙,传递热的本领也就下降,使内部的冰不易再吸热解冻而形成硬核,这样反而更难解冻.而如果将冷冻食品放在冷水中,则因食品吸热而使冷水温度很快降到0℃,而且部分水还会结冰,水结冰时要释放热量,这些热量被冷冻食品吸收后,食品外层的温度较快升高,而内层又容易吸收热量,这样,冷冻食品的温度也就较快升到0℃.这样反复几次就可解冻了.从营养角度分析,这种均匀缓慢升温的方法也是科学的.所以冷水拔冰用的是冷水而不是热水.
冷水拔冰为什么用冷水不用热水
漱口用冷水还是热水?为什么?我妈说用冷水漱口,
为什么用冷水解冻比热水快
为什么用冷水给物品解冻的速度会比用热水快?看到别人给肉啊!解冻都用冷水而不用热水.而且他们说冷水比热水解冻要快!请解释下为什么!
为什么化冰箱里冰冻过的冻鸡、冻肉要用冷水而不用热水
冰冻了的食品为什么要用冷水解冻,不用热水
为什么热水比冷水冰得快(小实验）
灭火时,为什么用热水比用冷水好
用热水还是冷水洗涤氯化钠晶体?硝酸钾呢?为什么?
夏天洗澡用热水好还是冷水好啊 为什么?感觉冷水比较爽,但是又听人家说夏天热水冬天冷水好,真的是这样吗?
为什么冷水加热水后会变热.
为什么热水比冷水结冰快
为什么热水比冷水结冰快啊
为什么热水碰到冷水会冒热气?
冷水重还是热水重,为什么
为什么热水比冷水结冰快?
热水为什么比冷水结冰快?
为什么热水比冷水更快结冰?