怎样检测馒头是纯碱馒头还是酵母馒头

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/10/03 18:51:38
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怎样检测馒头是纯碱馒头还是酵母馒头
他们的功能还是有差别的,苏打的作用是防止馒头发酸,酵母是为了发面,一般用酵母发面好后,在揉面成馒头的时候最好要放一些苏打,可以防止馒头发酸.

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