作业帮牛奶中的稳定剂有哪些?100ml牛奶中的适当添加量是多少?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/20 21:49:20
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添加量很小的 牛奶稳定剂主要成分就是各种乳化剂 复配而成的
像单甘酯这种乳化剂 都是不限量添加的 当然0.2-0.5%的添加量就可以了
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