作业帮用化学讲炖汤什么时候放盐
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/14 17:55:46
xRRP} 㻴8N B%/!(bTP0{?~
=L;v&IvϞ={v6r&Yi6K<|%Vd?7~?8w"*3A (8X|Eb^8\[
'Y}e43 My#:<ݢ)K4NdG!Цb,XK˪\I[:bֳ]߁HV_$b _5oE>1 TPkݩ6L ɝҭE@Q]]jD'@-Cms{EQעʝL=bU|Xu"ɕmٶ
]K]]"6 Ȗ3AZiQI XA~ e%Cy~RPF4=>VǨCo -沛 EŶ!B Kc0ĕ3"1 CH1U:Zt7UsV#=8xd yވ9 Ɩ^<Ghn{v_ټysZ oD'&w$j8Ci_\
用化学讲炖汤什么时候放盐
用化学讲炖汤什么时候放盐
用化学讲炖汤什么时候放盐
我现在在大学学习应用化学专业,平时经常做饭.
用我的经验说炖汤放盐的方法很多啊,各人有各人的习惯.
有人喜欢最后放盐,因为盐里面有碘元素,怕早放盐,因为碘受热升华,所以最后放.
有人喜欢早点放盐.盐可以使有用的营养物质析出,毕竟有盐析作用啊,这样的话,味道更鲜美.
我各人比较喜欢早点放盐,味道鲜美.再者,食盐中的点是以碘元素的形式存在,不是单质碘.所以不会升华.如果吃单质碘的话就可怕了,吃那个会中毒的~
炖汤，一般在起火之前放一部分盐（不宜太多，要防咸，起锅时可再调咸味），因为食材里要入咸味需要一个过程，不可能你刚一放下去，食材里就进盐味了。当然，放盐和食材一起炖，还有其他的作用，可以了解相关的烹饪知识。
用化学讲炖汤什么时候放盐
高压锅炖汤 什么时候放盐
炖汤为什么最好用砂锅?
化学老师说,常用铝锅炒菜不好,会发生化学反应,老了容易老年痴呆.那用铝锅炖汤呢
什么时候放盐
炖汤为什么最好要用砂锅?
炒花生什么时候放盐
炖排骨什么时候放盐
做鱼什么时候放盐
cost作名词讲,什么时候用单数,什么时候用复数
讲一下什么时候用eat 什么时候用eating 或eats
用铁锅炒菜,菜变黑,炖汤汤变黑怎么回事?
炖汤为什么最好用砂锅及砂锅保养
什么时候,几点 用英语怎么讲
驴肉怎么做 炖汤的话 放什么材料好味道 如果是烧要怎么做
化学计量中什么时候用mol什么时候用NA
用化学知识解释炒菜为什么最后放盐?
清炖鱼什么时候放盐合适?