作业帮温度对酵母菌产生二氧化碳的量有何影响?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/10/05 00:07:28
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温度对酵母菌产生二氧化碳的量有何影响?
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酵母菌是兼性厌氧的
在氧气充足的条件下;产生二氧化碳与水(有氧呼吸)
在氧气不足的条件下;产生酒精(无氧呼吸)
温度只能对酵母菌的酶的活性还控制酵母菌的呼吸速度
在氧气充足的条件下的条件下
在一定范围内温度的升高会使二氧化碳产生的速度加快
但超过了一定温度就会使酵母菌失活
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温度是怎样影响酵母菌细胞产生二氧化碳量的?
1.温度是怎样影响酵母菌产生的二氧化碳量的2.解释用酵母菌做面包时要用温水和面的原因
酵母菌加到面团中时,酵母菌会分解面团中的有机物（淀粉）产生二氧化碳,使生面团膨胀以使做面包.下图显示了温度对二氧化碳产生量的影响.根据下图回答下列问题.（1）温度是怎样影响酵
温度是怎样影响酵母菌产生二氧化碳的八下生物书P84 思考与联系（1）
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