蛋白质分子中有哪些重要的化学键?各有什么功能?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/14 08:23:59
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蛋白质分子中有哪些重要的化学键?各有什么功能?
蛋白质分子中有哪些重要的化学键?各有什么功能?
蛋白质分子中有哪些重要的化学键?各有什么功能?
最重要的是肽键 -CONH-
是有氨基酸脱水形成的.
多个氨基酸经过脱水缩合形成肽链
肽链盘曲折叠形成蛋白质分子.
氨基,羧基和肽键,二硫键等
氨基可和酸性物质反应,羧基可和碱性物质反应
肽键可水解
二硫键可用于固定蛋白质空间结构
蛋白质分子中有哪些重要的化学键?是怎样形成的?各有什么功能?
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蛋白质分子中有哪些重要的化学键?它们有什么功能?
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