作业帮哪些发酵菌用在食品里
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/12 19:14:22
xa
0O^`x:@H] Ui QIBT 6O]Lk ޏ
i*u7P=dSuu5Q( XIE;qKO=ӅTH ۷c(p
|mX8NHUVO$/Ũ̚B :}pi'}ڥm]HFv0 b^J.Q / K<>_pO&#I ;z VGF
哪些发酵菌用在食品里
哪些发酵菌用在食品里
哪些发酵菌用在食品里
酵母菌-----制酒、发面
毛霉----腐乳
乳酸菌--------泡菜、酸奶
酵母菌，毛霉，醋酸杆菌，乳酸菌等。
酵母菌吧。。。。。。。。
酵母菌、曲霉、乳酸菌、醋酸菌
酵母菌，曲霉菌，乳酸菌
酵母菌和乳酸菌有些还有蛋白酶菌。
醋酸菌，乳酸菌，毛霉