网上传的四川泡菜含有亚硝酸盐,是有毒食品,真的假的?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/26 07:21:20
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网上传的四川泡菜含有亚硝酸盐,是有毒食品,真的假的?
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假的,泡菜里面确实含有亚硝酸盐,但是其含量远低于20毫克/每千克的国家标准,而且这远低于国标的亚硝酸盐泡渍72小时后,开始被降解或转化为其他无害物质,含量进一步降低.所以说四川泡菜有毒这一说法是毫无科学依据的.另外建议你可以查阅下食安论坛网上的一则新闻,上面说四川泡菜日前正式成为四川首批“中国-欧盟地理标志互认产品”,获得欧盟认可和保护.由此可见,传言不可信.
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泡菜中含有亚硝酸盐吗?
泡菜的亚硝酸盐
泡菜里的亚硝酸盐
四川泡菜 几天可以吃 亚硝酸盐
四川泡菜中含亚硝酸盐什么时候最多
和泡菜制作方法相同的食品比如说,泡菜的酸味是来自泡菜的乳酸菌,那么和泡菜制作方法相同,也就是也含有由乳酸菌产生的酸味的食品,由乳酸菌制作的食品.请举例出4种,
怎样预防泡菜的亚硝酸盐
亚硝酸盐不是有毒的吗?我怎么见到某食品的配料表里写着某亚硝酸盐?
泡菜的制作与亚硝酸盐的测定?
泡菜里面的亚硝酸盐含量高吗?
四川泡菜的老盐水说的是啥意思
使泡菜在发酵过程中形成亚硝酸盐的细菌主要是
泡菜泡多久吃最安全?泡多久亚硝酸盐含量最低?自己做了泡菜,在网上看到对泡几天亚硝酸盐含量最低的说法不一.有些说泡6天以后,9-10天亚硝酸盐含量最低,有的说泡到20天以后亚硝酸盐消失.
要解析食品添加剂可以改善食品的口味,外观,延长食品的保质期.但使用食品添加剂的种类和量必须严格遵守国家有关规定.下列关于食品添加剂的说法中,正确的是( )A.亚硝酸盐是有毒的物质,
从泡菜制作的原理来看,泡菜属于什么食品?
泡菜的制作过程会产生亚硝酸盐么?
泡菜中的亚硝酸盐的变化过程,以及变化原因?