牛奶和橙汁混合为什么会有沉淀物?

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/13 15:43:37
牛奶和橙汁混合为什么会有沉淀物?
xQn@/) x i/4b- (!jY]7^ffE1$$3|cXq:MJGU$Ce!TqnzÓu-b}fJZl"XR QNsj߹IFf29cP_4gы~Tջ5muF8N3qsoN} B~gѹdg

牛奶和橙汁混合为什么会有沉淀物?
牛奶和橙汁混合为什么会有沉淀物?

牛奶和橙汁混合为什么会有沉淀物?
在牛奶中加点橙汁,看上去是个好办法,但实际上,橙汁属于高果酸果品,而果酸遇到牛奶中的蛋白质,就会使蛋白质变性,从而降低蛋白质的营养价值.