作业帮鉴定蛋白质时双缩脲反应的实质
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/08/13 03:14:08
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鉴定蛋白质时双缩脲反应的实质
鉴定蛋白质时双缩脲反应的实质
鉴定蛋白质时双缩脲反应的实质
双缩脲反应 双缩脲NH2－CO－NH－CO－NH2是由2分子尿素,（NH2－CO－NH2）失去1分子氨后的缩合产物.多肽分子中含有许多和双缩脲结构相似的肽键－CO－NH－.因此,在蛋白质溶液中加入碱和少量的硫酸铜就有紫红色铜的络合物生成.任何蛋白质或者蛋白质水解中间产物都有双缩脲反应.这个性质显示和蛋白质分子中所含肽键数目有一定的关系.肽键数目越多,颜色越深.它能显示是由于生成了+2价的铜的络合物.
鉴定蛋白质时双缩脲反应的实质
蛋白质变性的实质
鉴定蛋白质有哪些方法?蛋白质等电点的测定和蛋白质的沉降反应.
蛋白质的鉴定试剂
还原糖,蛋白质,脂质鉴定它们用什么鉴定?反应后是什么颜色的?
为什么双缩脲试剂可以鉴定蛋白质是由于蛋白质有肽键?双缩脲反应实质是在碱性环境下的铜离子与双缩脲试剂发生的紫色反应.而蛋白质分子中含有很多与双缩脲结构相似的肽键 引自何荣
蛋白质与浓硫酸的颜色反应能否鉴定蛋白质,为啥?
鉴定蛋白质存在的方法
蛋白质的鉴定用什么
鉴定蛋白质时双缩脲试剂不能过量的原因是?
中和反应的实质
鉴定蛋白质、淀粉、葡萄糖的试剂分别是什么?反应颜色呢?
请问,能否利用茚三酮反应可靠地鉴定蛋白质的存在吗?
合成特异性蛋白质的实质是?
还原性糖、蛋白质、脂肪的鉴定
还原糖和蛋白质的鉴定
实验:蛋白质 淀粉 脂肪的鉴定
如何进行蛋白质的性质鉴定