作业帮为什么生米汤遇到碘酒会变黑?
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/19 20:47:29
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为什么生米汤遇到碘酒会变黑?
为什么生米汤遇到碘酒会变黑?
为什么生米汤遇到碘酒会变黑?
生米汤中含有淀粉 碘酒含有碘
那为什么淀粉遇碘变蓝呢
淀粉是白色无定形的粉末,由10%～30%的直链淀粉和70%~90%的支链淀粉组成.直链淀粉具有遇碘变蓝的特性,因为溶于水的直链淀粉借助分子内的氢键卷曲成螺旋状,第一个螺距有六个葡萄糖残基组成.如果在淀粉液中加入碘液,碘分子便嵌人到螺旋结钩的空隙处,并且借助范德华力与直链淀粉联系在一起,形成了一种络合物,这种络合物能够比较均匀地吸收波长范围为400~750nm可见光,而反射的光是蓝光,所以使淀粉溶液呈现出蓝色来.
碘遇到淀粉变蓝 米汤里有淀粉 碘酒里面有碘 就这样
米汤含淀粉，碘酒中有碘单质，碘的特定之一是遇到淀粉变蓝色，但由于淀粉结构有所不同，有的淀粉变为紫色，所以看起来就变黑了。
生米汤中含有淀粉碘酒含有单质碘
简单的说
因为生米汤中有淀粉而碘酒中有碘
淀粉遇碘变蓝所以看起来就是变黑了
实际上是变蓝了。
复杂的具体原因我相信你不用知道
笨死了，它里面有淀粉。
为什么生米汤遇到碘酒会变黑?
卫生纸遇到碘酒会变黑!为什么啊.
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碘酒加大米为什么会变黑请说详细点
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