蛋糕胚子为什么一放到保鲜柜中就变硬新烤的,在架子上放一天,第二天放入保鲜柜的后,第三天就发硬了,这是怎么回事啊?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/08/14 12:03:46
![蛋糕胚子为什么一放到保鲜柜中就变硬新烤的,在架子上放一天,第二天放入保鲜柜的后,第三天就发硬了,这是怎么回事啊?](/uploads/image/z/7003911-39-1.jpg?t=%E8%9B%8B%E7%B3%95%E8%83%9A%E5%AD%90%E4%B8%BA%E4%BB%80%E4%B9%88%E4%B8%80%E6%94%BE%E5%88%B0%E4%BF%9D%E9%B2%9C%E6%9F%9C%E4%B8%AD%E5%B0%B1%E5%8F%98%E7%A1%AC%E6%96%B0%E7%83%A4%E7%9A%84%2C%E5%9C%A8%E6%9E%B6%E5%AD%90%E4%B8%8A%E6%94%BE%E4%B8%80%E5%A4%A9%2C%E7%AC%AC%E4%BA%8C%E5%A4%A9%E6%94%BE%E5%85%A5%E4%BF%9D%E9%B2%9C%E6%9F%9C%E7%9A%84%E5%90%8E%2C%E7%AC%AC%E4%B8%89%E5%A4%A9%E5%B0%B1%E5%8F%91%E7%A1%AC%E4%BA%86%2C%E8%BF%99%E6%98%AF%E6%80%8E%E4%B9%88%E5%9B%9E%E4%BA%8B%E5%95%8A%3F)
xRKr@,%9@J. H eA|dd,M\fz>+xE{u2757=xmJ֠W'8O 5tl!i0b:H@-$mȀma%CA?pE
xF&\;O_JcQRa]+_CwLlnkdզiip:Y
=#Ba0<~Qd.. }xw>\]dyك ×u$e*aXmfQbh73
)cHF+߇a!VD4]jX?%=aQ]˘1{t0ASz
^Z\܊o)nbx:^U@8PٷP{y6.zUHpD7mF
蛋糕胚子为什么一放到保鲜柜中就变硬新烤的,在架子上放一天,第二天放入保鲜柜的后,第三天就发硬了,这是怎么回事啊?
蛋糕胚子为什么一放到保鲜柜中就变硬
新烤的,在架子上放一天,第二天放入保鲜柜的后,第三天就发硬了,这是怎么回事啊?
蛋糕胚子为什么一放到保鲜柜中就变硬新烤的,在架子上放一天,第二天放入保鲜柜的后,第三天就发硬了,这是怎么回事啊?
变硬是由于蛋糕失去了水分,也就是说蛋糕表面(甚至是内部)干了.
保鲜柜是通过降低温度,让食品内部细菌减慢活动速度,但是如果不增加湿度,就会出现您说的这种情况.
如果保鲜柜有湿度调节功能,建议将湿度适当调高,或者将蛋糕坯子用保鲜膜稍加遮盖或装进塑料袋,这样会好得多
保鲜柜的问题吧,第一天在外面,得3.4天才硬呢,保鲜柜温度什么的调调吧
蛋糕胚子为什么一放到保鲜柜中就变硬新烤的,在架子上放一天,第二天放入保鲜柜的后,第三天就发硬了,这是怎么回事啊?
为什么烤箱烤的蛋糕分黑还不熟
我烤的蛋糕为什么一拿出来就塌下去了?为什么啊?
杯形蛋糕的纸杯为什么不会焦?好奇,杯形蛋糕的纸杯不是一起放进烤箱里烤的吗?而且都要高火力烤很久的样子,为什么蛋糕烤好后,杯子还是像新的一样呢?
新丝袜放到冰箱的冷冻里还是保鲜里?
蛋糕胚子如何制作
烤蛋糕为什么会塌
烤蛋糕为什么会塌陷
烤糊了的蛋糕 打一物理名词
为什么我烤出来的蛋糕总是很干很硬
每次烤出的蛋糕总是很硬,为什么?
我烤的重乳酪蛋糕为什么会开裂
烤蛋糕底的时候为什么老塌
为什么烤好的蛋糕冷却过后会塌?
烤熟的蛋糕为什么凉一会中间就塌陷.
新买的蛋糕模具为什么粘底新买的不沾油模具,冰城牌的,在做橄榄蛋糕时总是粘底,抹过黄油加热后会好很多,刷色拉油接着烤蛋糕还是会粘盘子,为什么会这样,怎么解决?
如何把蛋糕烤的松软,为什么蛋糕烤出来是硬的呢?需要什么样的模子?
烤箱烤蛋糕的做法