用食盐腌制食物用了物质的什么性质

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/16 12:37:14
用食盐腌制食物用了物质的什么性质
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用食盐腌制食物用了物质的什么性质
用食盐腌制食物用了物质的什么性质

用食盐腌制食物用了物质的什么性质
食盐腌制食物可以有效地延长食物的保质期,不让食物发霉变质
原因是,细菌在高浓度盐溶液中由于外部的浓度远远大与内部的渗透压,致使内部的水分向细胞外渗透,最终细菌脱水死亡,没有细菌的侵蚀.食物在盐腌制时,内部的水分流向细胞外,细菌也不能生存.

化学变化

防腐性 (化学性质)

用食盐腌制食物用了物质的什么性质 用食盐腌制食物利用什么性质. 食盐腌制食物运用了什么化学性质 在下列各种用途中,利用了物质的氧化性的是( ) A.用食盐腌制食物 B.用盐酸除去铁钉表面的铁锈 C.用汽 在用食盐腌制食品时,食盐发生了什么反应? 用物质的什么性质来区别白糖和食盐? 用食盐腌制肉类原理用食盐腌制肉类的原理是 利用了物质氧化性的是 A.食盐腌制食物 B.盐酸除去铁表面铁锈 C.汽油洗涤衣物油污 D.漂粉精消毒游泳池水 用食盐腌制的咸菜,里面含亚硝酸盐吗? 为什么用食盐腌制的鱼,肉可以长期保存? 在下列应用中,各应用了化学物质的什么性质?A用食盐腌渍食物.B用盐酸除去铁钉表面的铁锈.C用汽油洗去衣服上的油污.D用漂粉精消毒游泳池中的水. 浓硫酸与食盐反应制取氯化氢用了硫酸的什么性质 用焦炭冶炼金属利用了物质的什么性质 用食盐腌制腊肉会有硝盐产生吗在网上听说不能多吃腌制的腊肉,因为腌制的腊肉里有大量的硝盐,请问肉里面的硝盐是食盐的腌制过程中产生的,还是直接用硝盐腌制后残留下来的. 用盐腌制为什么可以阻止食物发霉和变质 烧烤用的肉,是生肉还是要腌制呢,腌制大概要腌制那些,怎么腌制啊,3Q 东北的酸菜是用什么料腌制的? 所含致癌物质最多的食物是腌制食品、烧烤类食品还是油炸食品?