油和油脂的差异
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/23 20:40:01
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油和油脂的差异
油和油脂的差异
油和油脂的差异
这个很容易区分的,常说的油脂是所谓“油”和“脂”的统称.
油,多指常温下为液体的脂类,分子中含碳原子数量相对较少;
脂,就是常温下为固态的脂类,分子中含碳原子数量相对较多些.