作业帮饱和的油脂和不饱和油脂的区别
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/12 21:30:05
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饱和的油脂和不饱和油脂的区别
饱和的油脂和不饱和油脂的区别
饱和的油脂和不饱和油脂的区别
饱和的油脂不会有双键,不饱和的有双键,可以用KMNO4鉴别
有C=C双键或碳碳叁键的，油酸就是
顺便给个检验方法：先加新制的银氨溶液，将醛基氧化成羧基，排除醛基的干扰。再加溴水，褪色说明含碳碳不饱和键。
饱和油脂不含碳碳双键
不饱和油脂含有碳碳双键