在探索唾液淀粉酶对淀粉和庶糖的作用时,为什么要将两试管煮沸?为什么 淀粉酶催化淀粉彻底分解成淀粉酶催化淀粉彻底分解成葡萄糖这句话是错的?
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/10/04 21:43:00
在探索唾液淀粉酶对淀粉和庶糖的作用时,为什么要将两试管煮沸?为什么 淀粉酶催化淀粉彻底分解成淀粉酶催化淀粉彻底分解成葡萄糖这句话是错的?
在探索唾液淀粉酶对淀粉和庶糖的作用时,为什么要将两试管煮沸?为什么 淀粉酶催化淀粉彻底分解成
淀粉酶催化淀粉彻底分解成葡萄糖
这句话是错的?
在探索唾液淀粉酶对淀粉和庶糖的作用时,为什么要将两试管煮沸?为什么 淀粉酶催化淀粉彻底分解成淀粉酶催化淀粉彻底分解成葡萄糖这句话是错的?
第一个问题,煮沸是在所有的操作之后,为的是使酶失去活性,使反应停止,便于后续定量测定.还有一种方法是加入乙酸等变性剂.
除了这两个试管,还需要另外两个不加酶的试管作为对照.
补充:
第二个问题:
淀粉酶能分解淀粉不假,分解却是分步的.淀粉分为直链淀粉和支链淀粉,遇碘变深蓝和紫红,淀粉先后分解为红色糊精、白色糊精、极限糊精,最终大部分为麦芽糖.整个过程中需要三种酶.最后还需要麦芽糖酶将其分解为葡萄糖.
在探索唾液淀粉酶对淀粉和庶糖的作用时。如果把试管煮沸,酶会失活。
因此实验的时候应保持酶活性最高的温度。大概40度上下。我想应该是在加入酶之前,把它煮沸吧,把里面的细菌杀死,排除外界干扰。然后在把温度控制下来。
淀粉酶催化淀粉彻底分解成葡萄糖。看到彻底了吧,因为淀粉是由葡萄糖单糖组成。酶水解他们分解成单糖。单糖不能水解...
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在探索唾液淀粉酶对淀粉和庶糖的作用时。如果把试管煮沸,酶会失活。
因此实验的时候应保持酶活性最高的温度。大概40度上下。我想应该是在加入酶之前,把它煮沸吧,把里面的细菌杀死,排除外界干扰。然后在把温度控制下来。
淀粉酶催化淀粉彻底分解成葡萄糖。看到彻底了吧,因为淀粉是由葡萄糖单糖组成。酶水解他们分解成单糖。单糖不能水解
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煮沸应该是为了将微生物杀死,排干扰
淀粉彻底水解为葡萄糖
有利于反应快速进行