作业帮奶类微生物污染的来源是哪些
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/20 00:31:56
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奶类微生物污染的来源是哪些
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①一次污染：是乳房内的微生物污染,健康奶畜的乳房中常有细菌存在,主要存在于乳头管及其分枝.当奶牛患乳腺炎和传染病,乳中主要存在人畜共患传染病的病原体.
②二次污染：是环境中的微生物污染,包括挤奶时和挤奶后食用前的一切环节里可能受到的污染.污染的微生物种类和数量直接受畜舍的空气、饲料、挤奶用具、容器、畜体表面卫生情况、挤奶工人和其他管理工人卫生情况等的影响.
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土壤被微生物污染后有何危害?土壤病原微生物的主要来源有哪些?如何预防土壤微生物污染?
是食品微生物污染的最重要来源.A来源污染 B生产贮藏过程中的污染环境C 从业人员工的污染环境D销售过程的污染
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