自己腌腌咸菜（腊疙瘩）,怎样放发霉长毛?

自己腌腌咸菜（腊疙瘩）,怎样放发霉长毛? 请问腌咸菜时,发现坛子里的咸菜上长毛了,这样的咸菜还能吃吗? 怎样腌青菜咸菜 怎样腌咸菜? 芥疙瘩腌的咸菜为什么变软了 有去年的咸菜 本来去年的咸菜是硬的 可是现在把去年的咸菜都成软的了 咸菜为什么腌着就长毛了 腌咸菜有白膜能吃吗腌咸菜后出现白膜还能吃吗? 为什么刚腌的咸菜中含有亚硝酸盐想知道 咸菜中的亚硝酸盐是怎样形成的, 青菜怎么腌咸菜 怎样腌咸菜,菜和盐的比例是多少? 梗上有点发霉长毛的葡萄还能吃吗（果实看上去还好好的）? 食品在什么条件下容易发霉长毛? 用掩熟的咸菜腌咸菜也会产生亚硝酸盐吗? 歇后语:石头蛋腌咸菜() 咸菜腌酸了怎么办? 白菜怎么腌成咸菜 有谁知道“咸菜疙瘩”的英文怎么写? 为什么腌咸菜开始时有很多的亚硝酸盐?亚硝酸盐是怎样形成的?