豆角为什么变成红色的豆角能吃吗?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/09/30 09:38:07
豆角为什么变成红色的豆角能吃吗?
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豆角为什么变成红色的豆角能吃吗?
豆角为什么变成红色的豆角能吃吗?

豆角为什么变成红色的豆角能吃吗?
一定要熟了才能吃
变红的原因是其中的二价铁氧化后变成三价铁,呈现黄色或红色

能吃

植物细胞中有质体，质体可分为白色体、有色体和叶绿体，豆角变红时植物叶绿体和白色体转化为有色体，这也是为什么树叶秋天会变黄，变红的原因。积累了色素而已。

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