烧焦的鱼和肉含有什么
来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/11/24 01:46:12
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烧焦的鱼和肉含有什么
烧焦的鱼和肉含有什么
烧焦的鱼和肉含有什么
鱼和肉里含有丰富的蛋白质,如果烹调时不慎将鱼、肉烧焦了,其中的高分子蛋白质常可形成能形成具有至癌性和致突变性的化学物质.鱼和肉里的脂肪不完全燃烧,还能产生大量的V-氨甲基衍生物,这是一种强度超过了黄曲霉毒的致癌物.
烧焦的鱼和肉含有什么
烧焦的鱼和肉含有什么
烧焦的鱼和肉能吃吗
为何不能吃烧焦的鱼和肉?
烧焦了的鱼和肉还能吃吗?
烧焦了的鱼和肉还能吃吗?
把一种食物放在火上烧 如果闻到一种烧焦鸡毛或是烧焦头发的味道说明这种食物中含有什么?A蛋白质 B淀粉 C维生素
为什么烧焦的肉不能吃呢?因为肉里含有脂肪` 蛋白质等物质,它们被烧焦后会变质,食用后会对人体有伤害.
烧焦的肉能不能吃
为什么不能吃烧焦的蛋、鱼、肉
吃烧焦的鱼和肉会有什么问题最近学厨艺,炒菜总是被烧焦了,男朋友拒不肯吃说有害身体(让我很生气),但这是不是真的有科学根据?
吃了一块烧焦的肉怎么办
什么化学气体是烧焦的味道象线路板烧焦的味道
烧焦的肉能不能吃?羊肉串 据说烧焦的肉里含有大量的致癌物质,那烤羊肉串呢?为什么还有那么多的人吃各种烧烤、烤肉 请科学、合理公正的解释一下,
下列有关烹调小常识不正确的是( ) A.烧焦的鱼、肉中的蛋白质会转化为致癌物质,因此烧焦的鱼、肉不能食B.豆浆除富含蛋白质外,还含有大豆素等有毒物质,因此豆浆食用前要煮沸除去有
不锈钢炒锅 烧焦后为什么会变成古铜色?这意味着它原本含有什么成分?
纸巾烧完什么味?烧焦的羽毛味?
检验什么会有烧焦的羽毛味来着