作业帮什么食物含有钾和钠离子
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/15 06:37:37
什么食物含有钾和钠离子
什么食物含有钾和钠离子
什么食物含有钾和钠离子
1.钠离子不同食物中的钠含量不同,有的差别很大.了解食物中的钠含量,可以做到心中有数,特别是高血压病人更应学会计算每日摄取的钠的数量,并注意限制.下表列举了部分常用食物的含钠量,仅供参考.\x0d常用食物中的含钠量（100克食物含量）\x0d食物名称 钠（毫克） 食物名称 钠（毫克）\x0d大米0.9 油菜苔 111.0\x0d小米4.3 空心菜 157.8\x0d燕麦片 3.7 芹菜（茎） 328.0\x0d馒头44.0 圆白菜 27.2\x0d油条585.2 冬瓜 1.8\x0d油饼846.0 茄子 5.4\x0d玉米3.3 猪肉 57.5\x0d豆腐干 835.0 鸡肉 64.3\x0d松花鸭蛋 740.0 牛肉 66.6\x0d芥兰97.0 鸡蛋 125.0\x0d菠菜98.0 带鱼 112.0\x0d食盐含大量钠离子,食盐含钠391毫克/克,食盐过多,钠在体内可以引起体液,特别是血容量增加,从而导致血压升高,心脏负担加重.每人每日食盐量控制在5克以下,就有可能使血压下降,甚至消除高血压.\x0d2.钾含钾丰富的食物有豆类、蔬菜、水果.豆类中黄豆含钾量最高；蔬菜中含钾最多的是菠菜、土豆．山药、莴苣等；水果中橘子含钾量最高.\x0d在一些日常的水果及蔬菜中含有钾这种矿物质.钾在维持心脏正常跳动及肌肉\x0d正常工作中起非常重要的作用.下面列举一些含钾高的食物:\x0d鳄梨、香蕉、椰菜、干豆类、橙子、豌豆、生红萝卜、菠菜、西红柿、甘薯等.\x0d钾是人体不可缺少的常量元素,尤其是在夏季.钾在人体内起着维持细胞内外渗透压、酸碱平衡及神经、肌肉功能正常的作用,并能促进排尿.体内缺钾会造成神经肌肉无力,精神不振,还会削弱心脏推动血液循环的能力.临床医学证明：凡中暑的人均有血钾浓度下降现象,初始会感到倦怠无力,心跳不规则,头晕、恶心,严重时会出现昏迷现象.\x0d防止缺钾最有效的办法是多吃含钾的食品,特别是多吃水果和蔬菜、香蕉、草莓、柑橘、葡萄、柚等水果是富钾食品,蔬菜中的菠菜、土豆、毛豆、春笋、苋菜、油菜、芹菜、大葱、青蒜、茴香等也含钾丰富,在黄豆、绿豆、赤小豆、蚕豆、黑豆、青豆以及海带、紫菜、黄鱼、鸡肉、牛奶、玉米面、荞麦面中也有一定量的钾.\x0d夏天多喝茶也有好处,茶叶中含钾丰富,约占茶叶比重的1．1％～2．3％,多喝茶既可消暑,又可补钾,可谓一举两得.