土豆表皮绿色,

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/07/15 06:11:09
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土豆是人们常吃的蔬菜,平常不会引起中毒的.但是,当它颜色变绿或发芽的时候,会产生大量龙葵素,又叫茄碱.这是一种毒性很强的物质.这种毒素不仅存在于土豆的表层中,而且它的芽、芽眼和芽根及变绿的地方含量更多.有时我们在吃土豆时舌头上发麻,就是由于土豆含有龙葵素的缘故.芽里的龙葵素的含量比土豆内里高50～60％倍.如果人们吃了含有龙葵素的土豆,就会出现中毒：首先感到咽喉和口内骚痒,上腹部疼痛、恶心、呕吐、腹泻.症状较轻的,可在停食后1～2小时自愈；重者有反复呕吐而造成失水、发高烧、呼吸困难、瞳孔散大、昏迷、抽搐,严重的还会中毒死亡.
我们在食用土豆的时候,一定要注意挑选,如发现土豆发了芽或是表皮变绿、皮肉青紫或是腐烂时,千万不要食用.对于稍稍发芽发青的土豆,应把芽子、芽眼和发青的部分挖掉,并且还得把芽周围多挖去一点,而且一定要煮熟再吃,不要吃半生不熟的土豆；更不要生吃土豆.在炒土豆丝、片、块时,要加上点醋,充分炒熟,以加速龙葵素的破坏.

土豆表皮绿色, 绿色的土豆能吃吗 马铃薯表皮绿色能不能吃? 绿色的土豆能不能吃? 绿色的土豆有毒吗? 表皮发绿的土豆能不能吃稍微发绿 绿色皮的土豆有毒吗?RT 土豆表面是绿色是不是有毒 长的像萝卜一样,绿色表皮是什么菜 植物幼茎呈绿色是因为表皮有叶绿体吗? 叶片的绿色来自 A上表皮细胞 B下表皮细胞 C叶肉细胞 土豆放绿了还能吃吗土豆放绿了,除了表皮还有肉也绿了,但是没发芽.绿土豆能吃么?有毒性么? 使叶片呈绿色的主要结构是A上表皮B下表皮C叶肉D叶脉 西瓜表皮是绿色的这与细胞结构中的什么有关如题 请问这是什么植物,藤蔓 绿色果实 表皮有刺 （图） 茎幼嫩的表皮有绿色,里面有叶绿体呢,叶绿素呢还是有别的色素? 黄豆芽变成绿色黄豆芽变绿了能吃吗?会不会同土豆一样变成绿色了就会有毒呢? 绿色开花植物运输水分的导管,位于叶片结构中的?叶脉内 上表皮内 叶肉细胞内 下表皮内