作业帮切开的苹果表面为什么会变色?我吃苹果时,发现切开的苹果面过一会儿会变色,而黄瓜不.
来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/02 20:25:00
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切开的苹果表面为什么会变色?我吃苹果时,发现切开的苹果面过一会儿会变色,而黄瓜不.
切开的苹果表面为什么会变色?
我吃苹果时,发现切开的苹果面过一会儿会变色,而黄瓜不.
切开的苹果表面为什么会变色?我吃苹果时,发现切开的苹果面过一会儿会变色,而黄瓜不.
是因为氧化了的
所以苹果削皮放一会儿后会变色。不仅苹果梨子及有些蔬菜（如土豆、茄子等）因为苹果中含有亚Fe离子，切开后很容易被空气中的氧气迅速氧化，生成正三价Fe,
有氧化反应发生
那是因为苹果里有酸性物质，见空气氧化
切开的苹果表面为什么会变色?我吃苹果时,发现切开的苹果面过一会儿会变色,而黄瓜不.
切开的苹果为什么会变色
为什么切开的苹果会变色
为什么切开的苹果放久了会变色?每次吃苹果都会见到这种现象:被切开的苹果放久了会变色
为什么切开的苹果会变色?怎样才不会变色?
苹果切开后为什么会变色
为什么苹果切开后会变色?
苹果 切开 颜色现在的苹果切开后为什么不变色?小时候吃的苹果切开后一会儿就会变成褐色,现在的放很久都不变色,为啥?
切开的苹果为何变色
为什么苹果切开后一会就变色?吃苹果时,削皮或切开后不久就变色了,科学原理是什么?
为什么切开的水果比掰开的更容易氧化而变色?这些水果如果切开,放在空气里,尤其是苹果,一会表面就会变成褐色的,但要用手掰开较长时间也不会变色,为什么呢?
为什么苹果切开后一会就变色?
为什么苹果会变色
为什么苹果会变色
为什么苹果会变色?
为什么把苹果切开之后会变色,和为什么苹果放在盐水里会变色的慢,用比较科学的英文语句来解释!
怎样才能使苹果不变色一般吃苹果,把苹果切开后过一段时间就会变色,怎样才能使苹果既美观,又好吃呢?
为什么切开的苹果会变黑?