为什么苹果切开后会变茶色?

来源：学生作业帮助网 编辑：作业帮 时间：2024/11/27 13:32:46
为什么苹果切开后会变茶色?
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为什么苹果切开后会变茶色?
因为苹果中含有较多的Fe2+离子,在空气中被氧化为Fe3+离子 而Fe2+离子是绿色的,Fe3+离子是棕黄色的,也就是茶色的

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