为什么切好的土豆丝放在空气中会变成粉红?

为什么切好的土豆丝放在空气中会变成粉红? 为什么去皮的土豆放在空气中会变黑? 苯酚长时间露置在空气中会变成粉红,请问这粉红的是什么物质? 切开的苹果放在空气中为什么会变红?切开的苹果放在空气中变红与切好的土豆丝放在空气中变红一样的道理吗?使这些变红的苹果或土豆对身体有害吗?如何防止它? 土豆削皮后放在空气中会生锈,为什么?那种红褐色的物质是? 为什么土豆切成丝之后放在空气中会变红 土豆在空气放置一段时间会变成黑色,这是为什么?变黑的土豆还能吃吗? 土豆丝放置在空气中为什么会变色? 为什么土豆削皮后在空气中放了段时间会变色? 新鲜土豆切丝后,放在空气中,一段时间后变成了黑色,是什么原因? 做酸辣土豆丝时,切好的土豆为什么会变色?（无） 为什么把金属钠放在空气中最后会变成碳酸钠而不是碳酸氢钠 土豆切开…放在那里为什么会变成红色? 钠长时间放在空气中会变成什么样子 氢氧化钠放在空气中会变成剧毒么? 为什么切好的土豆丝放了一会变成了红色?我今天是用那个懒人工具刮的土豆丝,放在一边才没几分钟为什么土豆变成了红色?而且连盘子底下那些水都是红色的,挺深的红色,乍看跟血似的~什么 把土豆依次放在 空气、N2、空气中各贮藏一周把土豆依次放在 空气、N2、空气中各贮藏一周,在实验室中测定其CO2的释放量,实验结果如图.为什么第二次放入空气中和第一次放入空气中曲线不 土豆变黑切好的土豆为什么会变黑 ,有毒么?还能吃么?