动物肝脏中存在哪些维生素

来源:学生作业帮助网 编辑:作业帮 时间:2024/07/12 20:16:19
动物肝脏中存在哪些维生素
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动物肝脏中存在哪些维生素
动物肝脏中存在哪些维生素

动物肝脏中存在哪些维生素
常见的几种动物肝脏营养价值差别并不大,每100克肝脏中,就蛋白质来说,牛肝大约含有20g,猪肝约含有19g,鸡肝约含有鸡肝约含有17g,鸭肝、鹅肝约含有15g,;就脂肪来说,牛肝的含量大约是4g,猪肝的含量大约是5g,鸡肝的含量大约是5g,鸭肝的含量大约是8g,鹅肝的含量大约是3g,肝中维生素A的含量、维生素B1及维生素B2也很丰富.